Меню

Главная Приготовление дрожжевого теста для пиццы.
БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО.
ПРЕСНОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО.
СЛОЕНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО.
СЛОЕНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО.
ПРЕСНОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО.
РУБЛЕНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО.
РУБЛЕНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ
ПРЕСНОЕ ТЕСТО НА СОДЕ
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
ТВОРОЖНО-МАСЛЯНОЕ ТЕСТО
Приготовление недрожжевого теста для пиццы.
ТЕСТО ДЛЯ СЛАДКОЙ ПИЦЦЫ
Закваска (опара) для теста пиццы.
Сладкое тесто.
Слоеное тесто.
Кислое дрожжевое тесто.
Мягкое тесто для пиццы.
ОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО.
БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО.
Зерновая пицца с кукурузой.
Пицца с колбасой и сыром.
Пицца для гурманов.
Пицца с беконом по-лоторингски.
Французская пицца.
Пицца с курицей и зеленым горошком.
Пицца с грибами и сыром.
Пицца со свежими грибами.
Пицца с шампиньонами.
Пицца с макаронами.
Пицца клофути с киви.
Зерновая пицца с брынзой.
Пицца с брюссельской и цветной капустой.
Пицца со спаржей (вариант 1).
Пицца с луком и сыром.
Пицца с картофелем по-немецки.
Пицца «Лорен».
Пицца с ветчиной.
Пицца с копчеными сосисками и помидорами.
Белая пицца.
Пицца с грибами.
Пицца с яйцом.
Пицца с помидорами 1.
Пицца с сосисками и помидорами.
Пицца с ветчиной.
Пицца с артишоками.
Пицца с грибами и салом по-украински.
Французская пицца.
Пицца по-американски.
Пицца «Лизо».
Пицца «Маргарита».
Пицца с тунцом.
Пицца с морепродуктами.
Пицца с угрем и картофелем.
Пицца десертная.
Пицца по-неаполитански (вариант 1).
Пицца по-неаполитански (вариант 2).
Пицца по-неаполитански (вариант 3).
Пицца «Каприччио».
Пицца «Иалцоне».
Пицца «Гости на пороге».
Дачная пицца.
Лазанья.
Лазанья по болонски.
Лазанья зеленая.
Томатный соус для пиццы.
Томатный соус быстрого приготовления.
ТОМАТНЫЙ СОУС.
ТОМАТНЫЙ СОУС С ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ.
ТОМАТНЫЙ СОУС с КОРИАНДРОМ.
Коричневый мучной «испанский» соус.
Итальянский томатный соус.
Коричневый мучной соус.
Светло-коричневый «ру».
Соус тартар.
Соус бешамель.
Болонский соус.
СОУС для НЕАПОЛИТАНСКОЙ ПИЦЦЫ.
ТОМАТНЫЙ СОУС.
Пицца Бланка.
Пицца с мидиями.
ПИЦЦА С БЕКОНОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ.
Пицца Фунги.
Пицца Каприччио.
Пицца Неаполитано.
Пицца по-лигурийски.
Спагетти с бекономи сыром.
Спагетти по-итальянски.
Спагетти с соусом из баклажана.
Макароны по-неаполитански.
Лапша для гурманов.
Вермишель под соусом из творожной массы.
Рожки по-сиенски.
Спагетти с курицей и ананасами.
Спагетти с соусом из баклажана.
Ризотто с сыром и ветчиной.
Ризотто с помидорами.
Рис утонченный.
Рис с апельсинами.
Ризотто с мясом.
Ризотто с креветками.
Ризотто с грушами и грецкими орехами.
Тушеный кролик.
Жареная баранина с зеленью и чесноком.
Трехцветный рулет.
Заливное из курицы.
Курица в пиве.
Телятина по-милански.
Тушеное мясо с оливками.
Эскалоп по-болонски.
Лакомая котлета.
Мясо с ветчиной.
Мясные гнезда.
Запеканка с мясом и помидорами.
Запеканка с мясом и помидорами.
Итальянская кухня.
Вяленая треска по веронски.
Скумбрия в маринаде.
Путассу в духовке.
Котлеты «Рыбки».
Томатный салат с хлебом.
Маринованная тыква.
Помидоры по-милански.
Фасоль, тушенная по-тоскански.
Овощи по-римски.
Колбаса из шпината.
Фаршированные баклажаны.
Голубцы под соусом.
Гороховое пюре с яйцом.
Морковь пикантная.
Сабайон.
Шоколадные равиоли.
Дикобразы из абрикосов.
Груши в красном вине.
Фруктовый салат с ликером.
Фаршированный апельсин.
Ананасовый напиток.
Суп из креветок.
Минестрон.
Деликатесный суп.
Консоме с цыпленком и макаронами.
Томатный суп-пюре.
Курица, жаренная в маринаде.
Цыплята в яйце.
Курица с перцем.
Курица с грибами и оливками.
Ньокки из курицы.
Цыпленок по королевски.
Равиоли со свеклой.
Равиоли с грибным соусом.
Равиоли из ржаной муки.
Равиоли с сушоной треской.

Видео Пицца

Рецепты блюд итальянской кухни.

Пицца с беконом и козьим сыром. Пицца. Рецепты. Тонко раскатать тесто на слегка присыпанной мукой доске. Выложить его на смазанный маслом противень, смазать томатным соусом, сверху посыпать нашинкованным... подробнее "Пицца с беконом и козьим сыром...

Прочитать всю статью

Пицца с грибами и сыром.

Для теста: 250 г пшеничной муки, 150 г сливочного маргарина, 1 яйцо, 3 ст. ложки молока, 1 ч. ложка соли. Для начинки: 500 г свежих грибов, 30 г сливочного маргарина, 1 ст. ложка (с верхом) пшеничной муки, 1 стакан молока или сметаны, 3 яйца, 200 г сыра, черный молотый перец, мускатный орех по вкусу.

Прочитать всю статью

Суши, Роллы, рецепты.
Японская пицца окономияки. У японцев есть особое блюдо, похожее на пиццу, но отличающееся своеобразным ароматом и вкусом. Называется оно окономияки, а история его уходит глубоко в средневековье.
Подробнее. Японская пицца. Рецепты, японская кухня.

О пицце и не только.

Тушеный кролик.

Промойте мясо кролика, положите его в миску с веточкой тимьяна, половиной веточки розмарина, небольшим количеством петрушки, лавровым листом, перцем и слегка раздавленным зубчиком чеснока. Залейте белым вином и маринуйте примерно 2 ч., время от времени переворачивая.Очистите лук и промойте его... Подробнее, тушенный кролик...

Равиоли с сушоной треской.

Налейте в сковородку 2 ст ложки масла и пассеруйте в нем нарезанный зеленый лук. Добавьте кабачки, предварительно очищенные, вымытые и нарезанные ломтиками, и немного поджарьте их, помешивая деревянной ложкой. Добавьте 3-4 ст. ложки воды, соль и продолжайте готовить еще 10 мин. Подробнее, равиоли...

Лазанья зеленая

Поджарьте при умеренном нагреве, добавьте рубленое мясо и продолжайте жарить, постоянно помешивая и время от времени поливая вином. Влейте томатную пасту, разведенную в небольшом количестве горячего овощного отвара. Добавьте оставшийся отвар, посолите, поперчите, перемешайте и оставьте едва кипеть, добавляя при необходимости еще отвар. Подробнее, лазанья...

Ризотто с грушами и грецкими орехами.

Когда рис будет готов, добавьте груши, предварительно слив лимонный сок, положите половину натертой лимонной цедры. Перемешайте еще раз, снимите кастрюлю с плиты, введите рубленые орехи и щедро поперчите... Подробнее, ризотто...